金坛茅山在哪?金坛茅山景点介绍

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沂源花生历史悠久,据《沂源县志》记载:清朝末年开始种植,迄今已有100多年的历史,大张庄、黄庄、张家坡等乡(镇)为主要产地,其他砂质地带都有种植 。沂源花生是当地的主要油料作物和经济作物,历史以来农民就有喜欢种植的传统习惯 。1949年播种3.2万亩 。1956年播种面积7.7万亩 。1958年以后受“以粮为纲”的影响,到1961年花生面积减压2万亩 。1970年恢复到3.2万亩 。1980年起,种植结构得到调整,花生面积再度扩大,产量逐步提高 。1985年播种5.39万亩 。1990年播种4.78万亩 。到目前每年种植5万余亩 。专业合作社成员,有4个花生产品认证为有机食品,国家级有机花生生产基地6000亩 。
地域范围
沂源花生地域保护范围位于东经117°48'~118°31',北纬35°55'~36°23'之间,沂源县地处山东省的中部,淄博市最南端,属沂蒙山区,东至大张庄镇向阳峪村;西至大张庄镇南慢村;南至大张庄镇闲场村;北至大张庄镇赤板村;地理坐标为东经117°57'~118°3',北纬35°59'~36°4',地域保护种植面积3500公顷,年总产量13125吨 。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:沂源花生品质优良,以颗粒饱满、色泽鲜艳、清脆香甜,无黄曲霉素著称于世,能提供人体所需的多种营养,长期食用对人体健康十分有益 。新鲜度:新鲜、清洁,荚果网纹清晰,籽粒色泽鲜艳 。无不正常外来水分,荚果和花生仁具有本品种的基本特性 。色泽:具有本品种所固有的色泽,所加工的花生油气味浓香,色泽明亮 。风味:具有本品种特有的风味,可加工成脱皮花生仁、油炸花生米、风味花生等系列产品 。腐烂:荚果无腐果、烂果、虫食果,芽果 。整齐度:果粒均匀、籽粒饱满 。2、内在品质指标:沂源花生主要的营养成分有脂肪,含量≥42.0%,蛋白质含量≥24.0% 。花生仁含有丰富的维生素,其中以维生素E为最多,含量≥80.0mg/kg,花生仁含有丰富的钙、磷、硒等营养成分,其中钙含量≥50.0mg/100g,磷含量≥2.60×102,硒含量2×10-2,花生仁可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利于人体健康的营养成分 。3、安全要求“沂源花生”必须达到农业部“有机花生”GB/T19630.1/3/4的指标

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