上海的香椿已经卖到130元1斤，为何农村却这么便宜？这种现象你怎么看？
上海如果自己能生产香椿芽，能卖到一三o元吗?
其他网友观点我感觉这种现象很正常 。因为经常往返于农村和城市之间 。在农村销售的很多菜到城市的价格一般都要贵出很多，就比如去年我们这边番茄一毛钱1斤，但是在郑州市确卖到一块多 。那么为什么会有这样一个现象呢？
运费以及各级分销商的利润很多菜贩子都会去农村收菜，他们在收菜以后再次销售要算上运费人工成本等，而接受他们蔬菜的终端销售商，还要再算上他们的房租以及成本，这样叠加下去，蔬菜的价格会相对提高很多，所以城市的菜比农村的菜要贵 。
文章插图
小众蔬菜，生产者少
像香椿这种菜，在我国很多地方都没有大面积的种植，而且它的消费群体也是有限的 。这就导致了香椿价格的偏高，如果遇到产量少的年份，肯定价格会被炒的很高 。
文章插图
不排除可以炒作
因为这种菜种植面积比较少，因为各种原因导致供求紧张，这时候，不排除那些蔬菜经销者刻意涨价 。在我看来，像香椿这种蔬菜炒作到130，确实有点过分了 。
文章插图
虽然香椿菜，目前价格涨到130元/斤，但是农户也不要太过于乐观，因为根据惯例，一个菜一旦被价格炒到巅峰，那么接下来迎接他的就是不停的降价，跌落神坛 。
其他网友观点上海的香椿芽已经卖到130元一斤了，我的天哪，这物价上涨也太厉害了，艳阳表示不能忍受 。不过仔细一想，又有点释然，话说回来，上海的物价之所以这么高，是不是因为上海的消费水平也高啊？工资待遇什么的都比农村要上一个台阶，刚刚上市，物以稀为贵嘛，价格肯定会飙高一点是吧 。
文章插图
为何农村却这么便宜？其实题主你错了，在咱农村，早春那香味浓郁的香春芽，尤其是头茬的香椿芽红的发紫的那种也不便宜啊！记得去年春天，也是四五十块钱一斤，而且还是自己产的 。在我们烟台农村，家家户户的院前屋后基本上都有栽种香椿树的，艳阳老家的门前屋后就有几棵，到了春天香椿发芽了 。农民朋友都舍不得放开肚子吃这头茬香椿芽，数量多的，留点自家尝下，给城里儿女留点，有的人家会把香椿芽拿到集市上去换两个零花钱儿 。我家的公公就是这样的老农 。
文章插图
记得去年春天，正逢周末，我们回老家，看到公公婆婆正在屋后打算摘香椿芽，我俩赶紧架梯子上树，把那个屋后的香椿树上的嫩芽一把一把的摘下来，留够自家吃的，多余的婆婆会用玉米皮儿扭绳，一小捆，一小捆的扎好 。第二天一大早公公就拿到朱桥大集和焦家金矿的小市场上去卖，二两一把，能卖10块钱 。因为香椿树不多，芽刚冒出来，市场上比较稀少，这样的鲜嫩野味，基本都是供不应求的 。
文章插图
【上海的香椿已经卖到130元1斤，为何农村却这么便宜？这种现象你怎么看？】这种现象你问我怎么看？我觉得就是物以稀为贵吧 。再加上香椿芽是属于春季时令特色蔬菜 。价格高也是有高的道理的 。香椿芽刚冒芽，头茬的香椿芽最好吃，人们都想尝个鲜儿 。供应不足的情况下，肯定会导致水涨船高，香椿芽紧俏，再加上中间商加价，价格就会上涨的更厉害 。但是等随着气温增高，香椿芽产量大了，会大量的供应上市，如果你不太馋的话，再等等些时日，价格一定会回落到比较合适的价位 。目前这种现象只是暂时的，放心吧，希望大家都有口福品尝这难得的人间美味哈！
文章插图
推荐阅读
- 善琏湖笔是哪儿的特产吗？善琏湖笔介绍
- 羊毛笋炖咸肉是哪儿的特产吗？羊毛笋炖咸肉介绍
- 梅鲚是哪儿的特产吗？梅鲚介绍
- 盐卤豆腐是哪儿的特产吗？盐卤豆腐介绍
- 震远同牛皮糖是哪儿的特产吗？震远同牛皮糖介绍
- 德清毛竹是哪儿的特产吗？德清毛竹介绍
- 芽麦塌饼是哪儿的特产吗？芽麦塌饼介绍
- 玫瑰酥糖是哪儿的特产吗？玫瑰酥糖介绍
- 湖羊肉是哪儿的特产吗？湖羊肉介绍
- 泗安酥糖是哪儿的特产吗？泗安酥糖介绍