舞钢沫糊是哪儿的特产吗?舞钢沫糊介绍
【舞钢沫糊是哪儿的特产吗?舞钢沫糊介绍】舞钢沫糊是河南平顶山舞钢市的特产
舞钢沫糊是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃 。沫糊喝起来比油茶、糊辣汤爽口,且余香悠长 。
沫糊是舞钢独有的一道农家特色菜 。先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟,然后放在石磨里磨,磨成糊状,然后倒进锅里烧开 。这时,里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等,待快熟时再放些青菜,先用旺火,再用温火,待熬到汤浓菜烂即可食用 。
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