清名桥历史文化街区在哪？清名桥历史文化街区景点介绍
清名桥历史文化街区是江苏无锡梁溪区的景点
【清名桥历史文化街区在哪？清名桥历史文化街区景点介绍】麒麟是中国古代传说中的一种神奇的动物，身躯像鹿，头上有角，身上长鳞，素来是中国人民吉祥的象征 。这道菜由于样似麒麟故此得名 。选材马大哈鱼是品种较好的淡水鱼，鱼骨少，鱼肉嫩；加上蒜段烹调，味道相当美味 。
工艺：制作这道菜最关键在于刀工 。首先要处理原材料，包括马大哈鱼、干蘑菇、干竹笋、鸡蛋、火腿以及调好的蛋；将它们放入类似麒麟的模子中，加水、盐、料酒、葱、参姜，再入蒸笼隔水蒸 。
这道菜不仅美味，而且有益身心，补血且益脾养胃 。
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