临清焖饼是哪儿的特产吗?临清焖饼介绍
临清焖饼是山东聊城临清市的特产
【临清焖饼是哪儿的特产吗?临清焖饼介绍】临清焖饼
临清焖饼,堪称为巧吃 。把烙好的双层单饼,切成细丝,加油回锅,添加小料和少许蔬菜爆炒,将饼丝倒在上面焖一焖 。焖好后,再将炒好的鸡蛋入锅颠翻几次即成 。吃起来柔软滑口,被称为宴席上的上等面食 。焖饼讲究火候技术,在临清有一句歇后语:下口的焖饼利利亮亮,现在仍有传人 。(暂无图片,欢迎提供 。)
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