奥利奥布朗尼的制作方法奥利奥布朗尼如何制作 _奥利

奥利奥布朗尼的制作方法

分享如何制作奥利奥布朗尼的知识，如何制作奥利奥布朗尼，然后分享细节。

文章插图
文章插图

1.配料：黄油165克，黑巧克力200克(约70%)，全蛋3个，蛋黄2个，黄糖/白糖165克，普通面粉35毫升，巧克力粉20毫升，盐少许，奥利奥一包，糖霜，香草豆荚/香草香精一个或一勺。

2.预热烤箱，在烤盘上涂上黄油和油纸。用小火融化黄油，将巧克力切成小块。黄油完全融化后，把锅从火上移开，拌入巧克力。搅拌至融化，放在一边。

3.将整个鸡蛋和蛋黄(可以加入香草豆荚/香精)搅拌至起泡，然后边搅拌边倒入糖两次。尽可能轻柔地倒入糖，以免压碎气泡，因为这个食谱的柔软度完全取决于这一步的气泡。搅拌至整体感觉蓬松。

4.将融化的黄油和巧克力倒入蛋黄中，轻轻搅拌。

【奥利奥布朗尼的制作方法奥利奥布朗尼如何制作】 5.筛入面粉、巧克力粉和少许盐。

6.用抹刀从盆底朝同一个方向搅拌均匀，因为黄油和巧克力的混合物会在下面沉淀，动作比较轻柔。

7.打碎半包奥利奥，倒入面糊中，轻轻搅拌。

8.倒入烤盘。

9.最后，把剩下的半包奥利奥撒在上面，或者打碎，或者整体撒开。稍微压一下。

10、烤箱200度25-30分钟，像中间稍微湿润点可以缩短时间。

11.从烤箱里拿出来，铺在烤盘上。然后拿出来切成块，撒上糖粉。

上面介绍了如何制作奥利奥布朗尼的细节。希望能帮到你！

奥利奥布朗尼的制作方法奥利奥布朗尼如何制作