南瓜叶怎么处理 可以生吃吗
南瓜叶，很多人都喜欢吃，味道是非常棒的 。南瓜叶怎么处理?可以生吃吗?
南瓜叶怎么处理：
南瓜叶能吃吗?答案是肯定的!做这道简单菜还是有讲究的哦，首先南瓜叶一定要嫩，一般是要南瓜藤最嫩的尖尖，藤和叶都可以 。其次茎一定要撕干净，否则毛绒绒的再怎么揉也揉不掉的，掌握这两点就可以轻松做出好吃的南瓜叶了，不信可以试试呢，
先用开水把南瓜叶烫一烫，过会再将茎上的皮撕掉，老的茎不要，取嫩的 。叶子上的网状丝也撕掉 。至于撕的方法无法用文字表达出来 。清洗时叶子要搓下(这样吃起来时就不会太扎口，口感会好很多) 。用些蒜头或姜丝瘦肉煮个上汤 。然后吧斋好洗净的南瓜茎叶放进去滚 。滚大概3分钟就可以了，最后放点盐调味 。我超级喜欢吃南瓜茎叶 。不过就是要有时间撕皮 。
文章插图
南瓜叶可以生吃吗：
【南瓜叶怎么处理 可以生吃吗】应该是不可以的，而且南瓜叶上面很多细小的绒毛，就算炒着吃也是要处理一下的，生吃肯定对喉咙不好 。
喜欢吃的朋友建议还是炒着吃比较好哦，给你们推荐个去绒毛的方法，将南瓜叶用开水烫一会再把南瓜根茎上的皮给撕掉口感会更好 。
好了，关于南瓜叶处理方法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧 。
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