西头鸡是哪儿的特产吗?西头鸡介绍
西头鸡是江西宜春靖安县的特产
【西头鸡是哪儿的特产吗?西头鸡介绍】传说还有感人的故事哦!相传很多年前靖安高湖西头有个穷书生叫况钟 , 在外求学回家过年 , 途中风雪交加感染风寒 , 回家0亲问他想吃什么东西 , 他说:“没味口 。”然后0亲把过年杀好的鸡与坛子里的酸椒、大蒜、米醋烧成一碗 。当鸡烧好时散发出一股开胃的香味 , 顿时穷书生问0亲烧的是什么菜 , 好香啊!0亲添了一碗酸椒鸡汤 , 书生喝完时胃口大增说:“再来一碗”!当吃饱时满头大汗 。第二天 , 书生的风寒好了 , 才想起昨天的酸椒鸡汤还能治风寒 。三年后 , 穷书生况钟1后仍然回味当年母亲的酸辣鸡 , 但此时母亲已不在 , 为了纪念母亲、怀念家乡故将此酸辣鸡取名为“西头土鸡”也叫“过年鸡” 。
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