湖田挂面是哪儿的特产吗?湖田挂面介绍

湖田挂面是江西宜春高安市的特产
湖田挂面是哪儿的特产吗?湖田挂面介绍
【湖田挂面是哪儿的特产吗?湖田挂面介绍】选用精面粉为原料 , 掺以碘盐、食用油等配料 , 由手工制筋 , 悬挂晾干而成 , 呈丝状或带状 。境内挂面以黄沙岗、上湖、石脑、荷岭等乡镇较多 。黄沙岗镇村村制作挂面 , 尤以湖田村制作精细 , 故称“湖田挂面” , 年加工量约1000吨 。

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