陈皮红豆沙的做法（粤菜）
准备时间：2小时以上
制作时间：2小时以上
用餐人数：3-4人
陈皮红豆沙的简介：陈皮红豆沙是广东传统精典甜品，或叫糖水，将陈皮与红豆一起煮，煮好后加点冰糖就可以食用了，做为下午茶或餐后甜点 。
陈皮具有止咳化痰，降血压，疏通心脑血管等功效，红豆沙有清心养神、健脾益肾功效，这样搭配在一起可以有效地调理身体机能和达到保健作用
舅舅告诉我，三年以上的桔皮才是陈皮，于是乎，去了公公的厨房，找到了一包原来婆婆收藏的陈皮，婆婆好些年不在家了，这些陈皮可算正宗了 。做好之后，除了小家伙不喜欢陈皮味道，在家里还是非常受欢迎的
陈皮红豆沙的食材：主料：红豆100g陈皮20g辅料：清水适量冰糖适量陈皮红豆沙的做法图解步骤：1.陈皮提前泡软
2.红豆提前泡四个小时以上
3.泡好的陈皮除去白色的筋切成小条 。这个筋也可以不去除的，有止咳的作用
4.小电锅内锅加水预热
【陈皮红豆沙的做法（粤菜）】5.加入陈皮
6.加入红豆
7.盖上盖慢慢地煲去吧
8.冰糖备好
9.用这个锅做红豆沙是有点错误的，花了3个多小时才煲好，不过因为功率小，电倒用不了多少，加入冰糖，熬至冰糖融化
10.煲好之后真正的成沙了，带着陈皮的清香，很美味
小贴士：红豆要提前泡涨，这样熟得快容易出沙
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