黑豆猪肚汤的做法(粤菜)
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
黑豆猪肚汤的简介:黑豆补肾,猪肚养胃,二者搭配不失为一道健康的好菜式 。我家桐桐爸到了秋天胃不舒服,一两个星期煲一次,防患于未然 。
黑豆猪肚汤的食材:主料:猪肚1个黑豆100g辅料:油适量盐适量生姜1块陈皮1块面粉适量黑豆猪肚汤的做法图解步骤:1.猪肚用面粉搓洗赶紧,备黑豆、生姜、陈皮 。
2.将黑豆下锅小火炒至皮裂开 。
3.冲洗干净 。
4.猪肚下锅焯水后捞起 。
5.将猪肚、黑豆、陈皮、生姜一同放入锅内,加适量水开始煲汤 。
6.煲至猪肚用筷子能轻易戳开就可以了,取出切片即可食用 。
小贴士:【黑豆猪肚汤的做法(粤菜)】洗猪肚是个麻烦事,一般用面粉、盐、醋都可以,就是要考验耐性滴!
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