菊花雪梨茶的做法(老年菜谱)
本食谱来自【懒氏小厨房】老师分享的菊花雪梨茶的做法,饮品、朋友聚餐、下午茶、单身食谱、润肺止咳;
怎么做菊花雪梨茶好吃?学做菊花雪梨茶需要哪些食材?为您提供菊花雪梨茶的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菊花雪梨茶 。
家里人个个都是无辣不欢的吃货,只顾着嘴上过瘾,所以经常上火 。偶然看到这个菊花雪梨茶的食谱,其功效是清肝明目,滋润燥肺 。试煮了一锅,口味很好 。炖得绵软嫩滑的雪梨,清润甘甜,加上煮过菊花的汁水,越发清新爽口,待微凉时,还有一股类似薄荷味儿的清凉,一向不爱喝糖水的老公也大口大口地喝了个精光 。食材和做法都相当简单,适合四季滋润温补 。
做菊花雪梨茶所需食材:主料:杭白菊(讲究的可用最好的白菊上品胎菊)20朵,雪梨1个,宁夏枸杞30颗,清水1000ml
辅料:冰糖25g
菊花雪梨茶的做法步骤:1. 雪梨削去外皮,对半剖开,再挖出梨核切成滚刀块(约4cm大小)
2. 大火将清水烧沸,杭白菊或黄山贡菊放入锅中,盖上盖子改小火,焖煮10分钟,再将煮过的菊花滤除,菊花水留用
3. 加入雪梨块、干枸杞和冰糖,大火烧沸后转小火慢慢煮制1小时即可 。
温馨提示:1.雪梨外皮嫩黄,呈葫芦状,果肉细嫩而多汁,含糖量较高,甜中带有雪梨独有清香 。雪梨具有生津止咳、润燥化痰的功效,并对高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等病症有较好的辅助疗效 。2.杭白菊又称甘菊 。用沸水冲泡后,茶水呈浅绿色,清香四溢 。杭白菊中含有菊苷、氨基酸及微量维生素等成分,具有清风散热、明目解毒的功效 。
【菊花雪梨茶的做法(老年菜谱)】
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