椰蓉蔓越莓米糕的做法（老年菜谱）
本食谱来自【安宝的虎妈】老师分享的椰蓉蔓越莓米糕的做法，主食、小吃、单身食谱；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；
【椰蓉蔓越莓米糕的做法（老年菜谱）】怎么做椰蓉蔓越莓米糕好吃？学做椰蓉蔓越莓米糕需要哪些食材？为您提供椰蓉蔓越莓米糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰蓉蔓越莓米糕 。
蔓越莓是特别有营养的水果，可是我家宝贝不太爱吃，于是我把它跟宝贝最爱的巧虎有机结合起来让他感兴趣，宝贝果然吃起来香香滴 。这款米糕一定要趁热吃才好吃哦 。
做椰蓉蔓越莓米糕所需食材：主料：粘米粉300g，糯米粉120g，细砂糖60g，清水130g，蔓越莓干（切碎)30g
辅料：椰蓉适量，海苔3片
椰蓉蔓越莓米糕的做法步骤：1. 1.准备好食材（海苔和椰蓉忘了放进来了）；
2. 2.将粘米粉、糯米粉、细砂糖和清水充分混合，注意水不要一次性加入，因为粉的吸水量不一样，慢慢加入，待混合物呈干燥粗糙状态即可 。
3. 3.拌好后如图；
4. 4.将混合好的糕粉搓细过筛，静置半小时左右，过筛要有耐心哦，筛出来的糕粉不容易掉的话就用橡皮刮刀轻轻刮下来；
5. 5.倒入蔓越莓干碎粒翻拌均匀；
6. 6.装入模具中（不要压实，否则口感没那么松软），上蒸锅蒸半小时即可；
7. 7.脱模，到这一步就可以吃了，下面是装饰；
8. 8.洒上椰蓉，
9. 9.用海苔装饰一下就好啦 。
温馨提示：因为是做给孩子吃所以我糖份减量的，喜吃甜的可以多加一些糖 。
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