用野生艾叶如何做美食和草药?
来农村才回野生艾叶,如何既做美食,又用做药材呢?
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小麦收割完毕,转眼快到端午佳节了 。我们这里端午节除了包粽子,吃粽子,家里还有门口悬挂艾草的风俗,据家里的老人说,家里门口悬挂艾草已经有几千年的历史了,据说悬挂艾草可以辟邪,防止瘟疫,驱除病魔,驱除害虫,保佑家里平平安安,健健康康的,图个好彩头 。
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【用野生艾叶如何做美食和草药?】艾草又称艾叶,香艾,艾蒿,性味苦,辛,温,入脾,肝,肾能祛寒除湿,温经止血,被人们成为医草 。艾草在农村自古以来就是个宝,农村有俗语“家有三年艾,郎中不用来,家有三年艾,疾病不再来的说法,可见艾草的功效作用有多大,在古代艾草都是拿来治病的良药 。那么艾草能做哪些美食又能做草药呢?今天小伙子就给大家简单介绍几种美食,又有食疗的美食 。
艾叶煮鸡蛋
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艾叶煮鸡蛋是我们较为常见一种吃法,有的放红糖,有的不放红糖 。尤其是端午前后的鲜艾草效果会更好 。艾叶煮鸡蛋对女性痛经有显著疗效 。尤其是那些经常怕冷的寒性身体 。食用艾叶煮鸡蛋效果会更好 。艾叶煮鸡蛋有温经止痛,祛寒除湿的功效 。对减轻女性痛经症状有很好的效果 。
艾叶饼
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将新鲜采摘的艾草洗干净,然后打成浆水,再用糯米粉做成一个艾叶饼,口感上很浓郁的艾草的清香,并带些少许艾草的苦味,吃后很容易唇齿留香 。一般都是放些白糖和芝麻,花生 。也有放红糖的 。
作用:有美容养颜的功效,也是很多妇女坐月子的理想点心,对感冒治疗有有很好的效果 。
老母鸡艾叶汤
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老母鸡切块和洗干净的艾草放在一起煮汤,还可以放一些红枣,枸杞,既美味又营养 。对体弱气虚,失眠多梦,心腹冷痛月经过多,有很好的的效果 。有需要的可以一试 。
艾叶有很高的食疗和医用价值 。能做的美食有很多,今天就不一一介绍了 。艾草虽是个好东西,但是也有一些禁忌的,阴虚血热的人群不宜食用艾草 。
以上就是有对艾草有哪些美食就有食疗效果的回答和建议,如有不当,欢迎指正 。我是卖柚子的小伙子!欢迎大家点赞,评论,转发!推荐阅读
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