木耳和香菇能一起吃吗？香菇和木耳一起吃好吗？
木耳被人们誉为菌中之王 ， 木耳含有多种营养物质 ， 主要包括脂肪、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和多种矿物质等 ， 木耳不仅具有很高的食用价值 ， 药用价值也很高 ， 特别是对血液循环系统有很大的好处 ， 所以很多人喜欢吃木耳 ， 经常看到有人将木耳和香菇放在一起食用 ， 那木耳和香菇能不能一起吃呢？
1、可以一起吃
木耳和香菇可以一起吃 ， 香菇和木耳不会有营养上的冲突 ， 虽然它们都是素食 ， 但是它们的营养价值都很高 ， 不管是炒着吃还是炖着吃都是很美味的 ， 木耳和香菇都是低脂肪滴热量的食物 ， 经常这样混合使用还有减肥的效果 ， 帮助人体排出代谢废物 ， 起到清肠的效果 。
2、香菇炒木耳
需要准备的食材有香菇、木耳还有肉丝 ， 还需要准备一些调味料 ， 首先将木耳和香菇都提前泡好 ， 将木耳洗净后切去根部撕成小块 ， 将泡好的香菇去掉伞柄然后切开备用 ， 将肉丝加入淀粉和生抽搅匀 。将锅中倒一些水 ， 木耳和香菇倒入焯一下水然后捞出 ， 锅中倒入油 ， 将香菇放入炒几下 ， 倒一点水焖一下 。然后将木耳放进去翻炒几下盛出来 ， 将腌好的肉放入热油中翻炒一两分钟然后将木耳和香菇倒入 ， 加入盐翻炒 ， 最后用淀粉勾芡 ， 加入调料即可出锅 。
3、温馨小提醒
这道菜里肉也是很重要的 ， 肉入锅的时间不要太长 ， 要不然会不好吃 ， 还有香菇是发物 ， 所以痛风患者和皮肤瘙痒患者是不能吃这道菜的 ， 木耳炒香菇可以帮助清除残留在人体内的灰尘和杂质 ， 还能缓解便秘 。
【木耳和香菇能一起吃吗？香菇和木耳一起吃好吗？】
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