正宗韩式拌饭酱怎么做 韩式拌饭酱的做法
正宗韩式拌饭酱怎么做
不知道你有没有试过韩国的拌饭酱 ， 相当于那种不用煮就可以直接和米饭一起吃的那种 。韩国总是盛产这样的东西 ， 但是味道不可否认的好吃 。那么今天就教你怎么做韩国拌饭酱吧 。
文章插图
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第一种做法
主料：韩式辣椒酱200克 ， 肉末150克 ， 雪梨1个 ， 色拉油30克 ， 熟芝麻30克 ， 蜂蜜20克 。
肉碎调料：酱油10g ， 料酒少许 ， 蒜末15g ， 葱末15g ， 香油20g 。
做法：
1、准备好肉末 ， 一定要打碎一些 。
2.葱蒜(5瓣)也切成细粉 。
3.将肉末调料全部放入肉末中拌匀 。
4.雪梨去皮去核制成梨浆 。
5.准备韩国辣酱和熟芝麻 。
6.用色拉油炒肉 。
7.倒入辣椒酱翻炒 。
8.倒入梨浆搅拌均匀 。中低火煮至浓稠 ， 关火 。
9.加入芝麻和蜂蜜 ， 趁热拌匀 。10.调味辣椒酱比不成对的辣椒酱更适合拌饭 。
第二种做法
主料：韩国辣椒酱40克 ， 韩国酱油40克 。
辅料：熟芝麻 ， 酱油10毫升 ， 蒜瓣4个 ， 生姜15克 ， 香油适量 。
做法：
【正宗韩式拌饭酱怎么做 韩式拌饭酱的做法】 1.准备好所有的材料 。
2.加入适量的姜片和蒜瓣 ， 放入搅拌机中 。
3.搅拌成姜蒜汁 。
4.将姜蒜汁倒入碗中 ， 加入辣椒酱 。
5.加入黄豆酱 。
6.搅拌均匀 。
7.加入酱油 。
8.加入香油 。
9.加入熟芝麻 。
10.继续搅拌均匀成为拌饭酱 。
韩国拌饭常伴有拌饭酱 ， 拌饭酱是拌饭的灵魂 ， 对韩国拌饭的口味起着决定性的作用 。
以上就是给大家带来韩式拌饭酱的方法 。如果你喜欢吃酱拌饭 ， 可以自己试试 。如果当天懒得炒菜 ， 也可以用它拌米饭 ， 味道不会比菜差 。如果你喜欢 ， 拿起锅铲就可以了 。
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