素炒红苕尖的做法 _做法

素炒红苕尖的做法：

准备食材：红苕尖500克、食用油适量、姜一小块、蒜两瓣、盐适量、花椒少量、鸡精适量、生抽适量、耗油适量。

做法步骤：红苕秧选最上面的嫩叶，把嫩叶摘下来洗干净，控干水装盘。在炒锅里加少量食用油，油热后，放入花椒、蒜、姜进行翻炒。然后把红苕尖放进去翻炒，等红苕尖快熟时，加入适量的盐、生抽、耗油、鸡精，翻炒出锅即可，这样素炒红苕尖就制作好了。素炒红苕尖的做法是比较简单的，把所有的食材准备好，按照步骤要求就可以很快的制做出来。不过，在制作过程中有一些细节需要注意，比如油热后要不停的翻炒，避免一些材料被高温炒糊，同时，调料一定要放适量，避免过多的烦恼歌一些调料，会导致味道比较的重，吃起来口感不是很好，这些都是需要注意的。

【素炒红苕尖的做法】