森林工业生产体验游在哪？森林工业生产体验游景点介绍
森林工业生产体验游是黑龙江伊春友好区的景点
【森林工业生产体验游在哪？森林工业生产体验游景点介绍】产地：中国江西 。历史：武山鸡 ， 又名乌骨鸡 ， 是江西著名特产 。《本草纲目》载：“乌骨鸡 ， 有白毛乌骨鸡者、班毛乌骨者 ， 有骨肉俱乌者 ， 肉白骨乌者；但观鸡舌黑者 ， 则肉骨俱乌 ， 入药更良 。”主治补虚劳赢弱 。据传 ， 清代江西官员涂文轩进京 ， 常带武山鸡进贡 ， 皇帝品尝后亦大加赞赏 ， 乾隆皇帝时被列为“贡鸡” 。1915年巴拿马国际博览会上也受到好评 。如今 ， 仍然是全国名鸡 ， 清炖武山鸡也是全国名菜之一 。特点：用武山鸡炖制而成 。成菜汤清味鲜 ， 鸡肉酥烂入味 ， 有较强的滋补功效 。工艺：将武山鸡宰杀 ， 治净 ， 将背脊剖开 ， 入沸水锅略焯取出 ， 除去血沫 ， 洗净 。将鸡放入砂锅内 ， 腹部朝上 ， 加姜、绍酒、精盐、清水 ， 用大火烧沸后 ， 转用小火炖至鸡肉酥烂、汤浓即成 。( 新余)
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