柚子为什么会苦？柚子是苦的怎么办？
柚子中除了果肉部分 ， 其他的部分都是有苦味成分的 ， 其实这些成分也可以为人体带来不少的好处 ， 特别是柚子皮 ， 不仅散发出迷人的清香 ， 而且还可以为人体带来不少的好处 ， 果肉的营养价值也很丰富 ， 下面就来详细了解柚子吧 。
【柚子为什么会苦？柚子是苦的怎么办？】
1、发苦原因
柚子皮一般都是苦的 ， 而且胡柚的苦味更加浓烈 ， 因此在食用柚子的时候最好将柚子的果肉剥离出来 ， 然后再食用 ， 这样基本上就不会有苦味了 。如果单独吃果肉仍然有苦味 ， 则很可能是柚子没有长熟 ， 所以果肉才会有苦味 ， 因此在选购柚子的时候一定要谨慎 。
2、果肉营养
柚子一般情况下都是只吃果肉的 ， 柚子的果肉不仅味道鲜美可口 ， 而且营养价值也很高 ， 具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、降血压、安神、增强食欲、促进消化、润肺止咳等功效 ， 适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、燥热、口干舌燥、咽喉肿痛、小便不畅、便秘、水肿、高血压、食欲不振等不适病症 。
3、果皮价值
柚子的果皮是具有很强苦味的 ， 但是其价值依然不可忽视 ， 首先柚子的皮清香迷人 ， 可以净化空气 ， 但是不能吸收有害气体 ， 可以放入房间内祛除异味 。柚子皮还可以制作沙拉、也可以用来泡水喝 ， 清热解毒的效果极佳 ， 而且降血压的效果也很明显 。
4、选购技巧
柚子的选购也是很有技巧的 ， 谁都不希望买到的柚子有一个厚厚的果皮 ， 然后里面的果肉只有一点点 。购买柚子的时候 ， 首先选择体积相同但是较重的那个 ， 然后用手轻按果皮 ， 看看能否透过海绵瓤感觉到果肉 ， 如果可以则说明果皮很薄 ， 而且柚子等体积情况下 ， 越重则说明质量越好 。
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