深沪糖芋是哪儿的特产吗?深沪糖芋介绍
深沪糖芋是福建泉州晋江市的特产,它是地理标志证明商标 。
【深沪糖芋是哪儿的特产吗?深沪糖芋介绍】
深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产 。
糖芋块茎味甜适口,是佐餐佳品 。块茎中菊糖含量较高,菊糖水解后的果糖,用于医药及制作糖果,糕点等 。雅津糖芋地上部茎叶和地下部块茎营养丰富,是优良的家畜饲料 。夏秋季节植株顶部遍开盘状黄花,形如菊,兼有美化宅舍作用 。食用方法:主要有洗净、去皮煮食或熬粥,洗净后腌制咸菜;晒制糖芋干 。而中国吃法为蒸或煮,可选蘸白砂糖,替代粮食用 。
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