德化黑兔是哪儿的特产吗?德化黑兔介绍

德化黑兔是福建泉州德化县的特产,它是地理标志产品 。
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德化黑兔是哪儿的特产吗?德化黑兔介绍
德化黑兔
德化黑兔又称德化黑毛福建兔,属小型皮肉兼用兔,至今仍有打洞穴居的习性 。
泉州除了有华南兔外,还有一种泉州本地特有的驯养家兔:小黑 。它的长相和一般意义上的小白兔不同,黑耳、黑眼、黑爪、黑毛、黑尾巴 。它就是福建古老的地方兔种——德化黑兔,在清朝年间就有驯养记载 。
早在清代乾隆十二年,泉州就有驯养小黑的记载 。《德化县志》称小黑“月一产三四仔” 。可见,至少在200年前,德化人就已经开始驯养兔子了 。
肉类产品
地域范围
德化黑兔地理标志地域保护范围为德化县现辖行政区域 。德化县现辖18个乡镇,202个村(居)委会 。德化县地处福建省中部,泉州市北部 。位于东经117°55′~118°32′,北纬25°23′~25°56′之间 。东与永泰县、仙游县界连,南与永春县毗邻,西与大田县接壤,北与尤溪县相邻 。土地面积2232.16平方公里 。德化黑兔属于闽西南黑兔的一个经济类群,在德化当地独特的自然生态环境下生长,具有独特的特征和肉品质,当地群众都习惯称为德化黑兔 。现全县存栏35万只,年出栏105万多只,产量2100吨,年产值1.4亿元 。

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