菠萝能和酸奶一起吃吗?菠萝和酸奶同食好吗?

菠萝中含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、铁、钾、磷和维生素A、C、B1、B2等丰富的营养成分,酸奶的营养物质也很丰富,但是不赞同菠萝和酸奶同食,这是为什么呢?我们一起来了解下 。

1、影响营养
酸奶中的蛋白质含量比较高,一旦同食,菠萝中所含的果酸会使酸奶中的蛋白质凝固;另外,菠萝中还含有菠萝蛋白酶,能分解酸奶中的蛋白质,最终会影响到蛋白质的消化吸收 。

2、产生不适
菠萝中含有草酸,酸奶中富含钙元素,草酸容易与钙反应生成草酸钙,从而容易产生腹胀或腹泻的不适症状 。

3、相隔多久
食用菠萝和酸奶的时候,最少要相隔半小时,才能食用另外一种食物 。如果要同食,也不能吃太多 。

【菠萝能和酸奶一起吃吗?菠萝和酸奶同食好吗?】

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