王庄花生是哪儿的特产吗？王庄花生介绍
王庄花生是安徽蚌埠固镇县的特产
【王庄花生是哪儿的特产吗？王庄花生介绍】
王庄花生是安徽省蚌埠市固镇县王庄镇的特产 。固镇王庄花生色泽鲜明、果状饱满 ， 以个大脂丰、色泽鲜艳、出油率高而出名 ， 是油料加工、花生食品加工的良好原料 ， 常年出口日本、韩国 ， 享有“中国花生王”之美誉 。
固镇王庄历史悠久 ， 素有“固镇南大集”、“九府通衢”、“凤北第一镇”之称 ， 距蚌埠仅20公里 。相传明代山东王姓的豪绅 ， 谓此处乃藏龙凤之地 ， 便举家迁入 ， 成为王庄 。
王庄素有种植花生的传统 。耐旱耐涝的花生 ， 多像能累能苦的农民 。他们依靠科技与汗水 ， 使王庄成为皖北地区最大花生生产地和交易中心 。
王庄花生 ， 色泽鲜明、果状饱满 ， 以个大脂丰、色泽鲜艳、出油率高而出名 ， 其出油率可达43%~46% ， 是油料加工、花生食品加工的良好原料 ， 常年出口日本、韩国 ， 享有“中国花生王”之美誉 。
王庄1992年形成花生市场 ， 当时的花生主市场位于王庄街西 。1万平方米的中心主市场与主干道交易“超市” ， 年交易量1亿多公斤 ， 成交额近5亿元 。王庄花生已开发出系列产品 ， 以精选的优质花生米为原料 ， 经过炒熟、压榨、提炼 ， 除去杂质及有害物质等工序制成花生油；采用独特的生产技术 ， 配以多种中草药配方 ， 研制成为“淮花”咸酥花生 。
王庄花生 ， 带动了整个固镇乃至周边各县花生的种植面积不断扩大 。固镇成为“中国花生之乡” ， 年产量近20万吨 ， 居全国油料生产百强县第一位 。
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