核桃排骨汤该如何来制作呢
很多的人喜欢吃排骨 ， 排骨是其他的部位的肉质比不了的 ， 并且排骨肉在骨头上有其他的肉质比不了的口感 ， 因此喜欢吃肉的人可以来吃一些排骨 ， 排骨也有很多的做法 ， 可以根据自己的喜好来进行制作 ， 那么核桃排骨汤该如何来制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下吧 。
排骨 ， 清汤排骨最有营养 ， 先开水淋排骨 ， 洗干净 ， 就直接可是烧了 ， 姜是很重要的 ， 肉类都要放姜 ， 水多放 ， 煮开以后用小火焖 ， 烧到水刚好淹没排骨就好 ， 乘的时候放葱 。这种方法简单 ， 而且烧的不腻 ， 很清淡 。
日常饮用核桃排骨汤 ， 有助增强记忆力又可滋补强身 ， 如果工作疲劳、身体虚弱、记忆力减退 ， 特别是针对老年人的‘脑萎缩’有一定治疗的效果
主料
排骨400克 核桃150克
辅料
葱适量 酱油适量
料酒适量 蒜头适量
色拉油适量 香醋适量
核桃排骨的做法步骤
1. 备排骨 ， 核桃仁 ， 葱 。
2. 核桃仁冲冷水洗干净 。
3. 热干锅 ， 将核桃仁下锅 。
4. 烘至干香备用 。
5. 排骨用冷水泡洗干净备用 。
6. 热锅加油 ， 将排骨下锅 。
7. 煎炒至排骨微有酥黄感 。
8. 用料酒 ， 香醋 ， 酱油调汁备用 。
9. 将调好的汁下锅 ， 并加入适量清水 。
10. 加入适量蒜头 ， 煮至微要收汁 。
11. 将核桃下锅 。
12. 关加入适量葱花 ， 拌至入味即可出锅 。
13. 一份酥香有味的核桃排骨完成 。
小贴士
核桃过冷水再烘烤 ， 这样子才会烘烤至脆香 。
【核桃排骨汤该如何来制作呢】以上就是我为大家介绍的这个问题的看法 ， 喜欢吃排骨的人可以尝试一些新的排骨的做法来进行制作 ， 这样就能够制作出自己喜欢的口味的排骨了 ， 并且能够起到很有效的滋补的作用 ， 所以喜欢人可以来尝试制作吧 ， 如果还有问题的话可以咨询我来进行学习 。
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