宾县猴石山风景区在哪?宾县猴石山风景区景点介绍

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俗称光饼 , 圆形 , 有小碗口大小 , 中间留细孔 , 穿线成串可挂 , 又称挂饼 。相传明嘉靖年间 , 倭寇屡犯闽、浙沿海一带 , 总兵戚继光领兵来至沿海平寇 , 因倭寇来自海上 , 戚家军就在海边设伏 , 百姓制作在大量挂饼在将土们脖子以以充饥 , 使戚家军顺利平定倭寇 , 嘉靖帝赐名“继光饼” 。
继光饼以面粉为主 , 经发酵后 , 佐以精盐、芝麻、葱丝等 , 揉匀成圆状 , 经火烤而成 , 味道香脆略带咸味 , 十分可口 。随着生活水平的提高 , 光饼的品种口味也更加多样 , 现在古田街上还出现葱肉光饼、花生光饼和建瓯酥脆光饼等 , 也深受市民的喜爱 。

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