小炒扁豆丝的做法（青少年食谱）
怎么做小炒扁豆丝好吃?学做小炒扁豆丝需要哪些食材?为您提供小炒扁豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小炒扁豆丝!
婆婆家里自己种的扁豆，摘下来放在冰箱里面，等我们周末回去拿的时候好多已经老了 。。。
扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等 。
有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用 。
秋冬季节吃些扁豆，可健脾胃，增食欲，而且还有降血糖的功效 。
【小炒扁豆丝的做法（青少年食谱）】主料：扁豆300g红椒50g
辅料：油适量盐适量大蒜适量鸡精适量
步骤：
1.
扁豆摘掉老筋洗净沥干
2.
扁豆切丝，红椒切丝
3.
锅热油，爆香蒜末
4.
放入扁豆丝
5.
翻炒变色
6.
放入红椒丝翻炒
7.
放入盐
8.
放入鸡精炒匀即可
