糖醋版溜肉段的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做糖醋版溜肉段好吃？学做糖醋版溜肉段需要哪些食材？为您提供糖醋版溜肉段的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋版溜肉段 。
工艺：熘，难度：初中水平，人数：未知，口味：酸甜味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟
做糖醋版溜肉段所需食材：主料：里脊肉250克
辅料：盐一茶匙， 酱油1勺，料酒1勺 ，糖1大勺，醋2大勺，葱姜蒜适量 ，胡萝卜适量，土豆淀粉适量，水适量
教您糖醋版溜肉段的家常做法，糖醋版溜肉段怎么做好吃1.里脊肉洗净切块 。
【糖醋版溜肉段的做法（小儿营养不良食谱）】2.土豆淀粉加水调匀，调成糊状即可 。
3.将肉块加入淀粉糊，让每块肉都均匀裹上淀粉糊 。
4.油烧至7成热，下入肉块儿 。
5.中大火继续炸制 。
6.炸至肉块儿全熟表面酥松即可捞出 。
7.另起锅倒入少许油，烧热后放入葱姜蒜末爆香 。
8.倒入胡萝卜片翻炒几下 。
9.倒入炸好的肉段 。
10.一次性倒入所有调料快速炒匀 。
11.待所有肉段都裹上汤汁即可出锅装盘 。
12.尝一口，香爆了，酸甜开胃 。
糖醋版溜肉段烹饪技巧：1. 淀粉最好用土豆淀粉，粘性大 。2. 因为是给孩子吃的，配菜我用的是胡萝卜片，成人吃可以放青红椒片 。
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