红枣淡菜粥的做法
红枣，是一种人们耳熟能详的滋补佳品 。它在生活中的食用方法是非常多的，可以直接食用，还可以熬成粥等等 。红枣的养生价值是很高的，可以有效的滋补气血、美容养颜，受到很多女性朋友的喜爱 。红枣淡菜粥，是比较有名的一种养生粥 。那么，红枣淡菜粥做法是什么呢？一起来看一下 。
淡菜粥的做法是什么？淡菜又叫贻贝、海虹、青口，味道非常鲜美，而且价格实惠 。淡菜除了鲜食，还会制成干品方便保存，干制后的淡菜美味丝毫不减 。淡菜干怎么吃呢？大家可以试试用来煮淡菜粥，加入一些香菇，更加鲜美哦 。下面一起来学习一下淡菜粥的做法 。
【淡菜粥的做法】
【主料】大米3把，淡菜干1把，干香菇4个
【辅料】油、盐、香葱、生姜各适量
【做法】
1、将食材准备好 。淡菜和香菇提前一小时用温水泡开，大米提前十分钟淘洗干净并用清水泡发 。
2、淡菜泡开后，将里面淡绿色的胃纱线扯出来不要 。
3、将清洗干净的淡菜干、大米一同放入锅中，加入姜片、几滴花生油和适量的水，开始煮 。
4、香菇泡发后切成丁，待粥煮开后放入粥中一起煮 。
5、继续煲至粥粘稠后，加入适量食盐调味即可 。
【淡菜粥制作小贴士】
1、淡菜干需要泡发一小时左右，里面的纱线才会比较容易取出 。
2、淡菜本身就很鲜美，所以煮好的淡菜粥不用加鸡精或者味精 。
3、煮粥的时候要时不时搅拌一下，以免粘锅 。
【红枣淡菜粥的做法】
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