鸭肠怎么洗才是脆 鸭肠如何泡才又大又脆
鸭肠怎么洗才是脆
本文核心导读：如何洗鸭肠是一个很脆的小体验 。鸭肠怎么洗才脆 。如何泡鸭肠又大又脆？详情如下：
文章插图
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1.准备材料：鲜鸭肠500克、欧芹100克、小米辣20克、油5克、盐4克、味精2克、蒸鱼豉油3毫升、烤肉粉5克 。
2.将新鲜的鸭肠清洗干净，切开，用刀片刮去肠壁内的油脂和杂物 。
3.鸭肠用面粉、白醋和少许水洗净，然后用自来水清洗偷来的油 。
4.将鸭肠切成4厘米的块，加入少许白醋浸泡在水中备用 。
5.姜、米、蒜切片，小米、麻辣切片，香菜洗净，切成5厘米的块 。
6.从锅里取出油，加入生姜和大蒜使其变香 。
7.小米辣和欧芹翻炒2分钟 。
8.加入鸭肠，加入盐和味精，翻炒2分钟 。
9.蒸鱼酱油和烧烤粉，翻炒至香，出锅即可食用 。
10.发球 。
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