苦瓜有哪些做法 苦瓜的做法大全
苦瓜有哪些做法
苦瓜，药用价值很高，具有苦寒无毒、清心明目、益气壮阳的功效，那么苦瓜有哪些做法呢？让我给你介绍一下 。
文章插图
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苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋所需材料
配料：苦瓜和鸡蛋
成分：洋葱
苦瓜炒蛋做法
1.将苦瓜切成两半去籽，然后沿垂直方向切成细条，最后将细条切成小块，切葱花 。
2.鸡蛋打入碗中拌匀，然后将准备好的苦瓜丁和葱花放入碗中拌匀 。
3、热锅，加入适量的油 。
4.将鸡蛋、苦瓜倒入锅中，搅拌均匀，加盐调味，即可享用 。
凉拌苦瓜
凉拌苦瓜所需材料
食材：苦瓜
配料：葱、红辣椒、盐、蒜、醋、白糖、香油
凉拌苦瓜做法
1.苦瓜洗净，切成两半，去掉苦瓜瓤，用斜刀切成均匀的薄片 。
2.锅中加入适量清水，并转移一茶匙盐 。水烧开后，加入苦瓜水，捞出放入事先准备好的冷开水中 。
3.红辣椒和大葱切丝，泡在水里 。
【苦瓜有哪些做法 苦瓜的做法大全】 4.将大蒜放入调味碗中，加入酱油、醋、糖和香油搅拌均匀 。
5.将苦瓜取出，稍微控制一下水分，放入盘中，然后加入红辣椒和葱花 。
6.将调料汁倒在苦瓜上，锅里烧少许油，将热油倒在大蒜上，即可享用 。
苦瓜胡萝卜煎蛋
苦瓜胡萝卜煎蛋所需材料
材料：苦瓜、胡萝卜和鸡蛋
配料：葱花、盐、料酒
苦瓜胡萝卜煎蛋做法
1.苦瓜洗净，切成两半，去掉苦瓜瓤，切成条，再切成小块 。
2.胡萝卜切成丁，大葱切碎 。鸡蛋打散后，加入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱花、盐和少许料酒 。
3.锅里放一点油，翻锅，把油抹在锅面上 。
4.倒入蛋液，翻锅，将蛋液均匀铺在锅上，小火加热，待表面凝固后翻面，再炸一分钟 。
苦瓜苹果饮
苦瓜苹果饮所需材料
配料：苦瓜、苹果
成分：蜂蜜和盐
苦瓜苹果饮做法
1.苦瓜洗净，切成两半，去掉苦瓜瓤，切成条，再切成小块，用盐水浸泡10分钟左右 。
2.苹果洗净，去皮，切成小块 。
3.将苦瓜和苹果沥干水分，放入料理机中，加入冰镇矿泉水 。
4.启动料理机30秒后，将准备好的汁过滤到杯中，加入蜂蜜拌匀，即可食用 。
猪骨黄豆苦瓜汤
猪骨黄豆苦瓜汤所需材料
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