道台府遗址文化公园在哪？道台府遗址文化公园景点介绍
道台府遗址文化公园是黑龙江哈尔滨道外区的景点,它是中国文化遗产 。
【道台府遗址文化公园在哪？道台府遗址文化公园景点介绍】鱼饺 。“鱼饺”是连城地方特色美食 。以取料精良、制作精细闻名，因费时，技术要求较高，一般宴席上较少见到 。“鱼饺”的主要原料是草鱼、五花猪肉、水发香菇、葱白、鲜冬笋、鸡蛋、地瓜粉等 。技术工艺要求较高，特别是对刀工的要求 。制作时，将草鱼宰杀干净，连皮取下草鱼身上的厚肉，以鱼皮为底边，将鱼肉块两侧修成等腰三角形，再切成厚约2毫米的连刀片（即第一刀切至鱼皮而不断，第二刀切断，展开后成菱形），在连刀鱼片两边粘上地瓜粉，放入五花肉，香菇、葱白、冬笋制作成的馅丸，捏紧两边即成鱼饺 。“鱼饺”的烹调有炸食、煮食两种方法，炸食、食之鲜嫩脆香，煮食、食之轻香滑嫩 。
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