芦笋百合鸡丁的做法（热菜菜谱）
三月不减肥 ， 四月徒伤悲 ， 在这个流行瘦身的时代里 ， 既要瘦的漂亮 ， 还要瘦的健康 ， 虽然素食对瘦身有一定的帮助 ， 但是也不能长期吃素不是 ， 偶尔也想要吃吃肉 ， 打打牙祭 ， 特别是象猫这样无肉不欢型 ， 即使是减肥期间也想偶尔任性一回 。其实吧 ， 想要吃肉是完全可以满足的 ， 比如多吃白肉 ， 这类肉 ， 多数都是低脂肪 ， 高蛋白 ， 可以及时补充人体所需 ， 咱既要瘦 ， 还要边吃边瘦才对是吧！
芦笋百合鸡丁的主料：芦笋(250克)百合(100克)鸡腿(2只)姜蒜(15克)红椒(1根)芦笋百合鸡丁的调料：油(适量)盐(1茶匙)糖(0.5茶匙)生抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)胡椒粉(少许)生粉(1茶匙)做芦笋百合鸡丁所需厨具：炒锅芦笋百合鸡丁的做法图解步骤
1.洗净食材 。
【芦笋百合鸡丁的做法（热菜菜谱）】2.百合剥片 ， 芦笋切段 ， 红椒切斜厚片 ， 姜蒜切小片 ， 鸡腿去骨去皮 ， 切小块 ， 加入盐 ， 糖 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 生粉 ， 食用油腌制 。
3.小锅水开 ， 下芦笋与红椒焯至断生 ， 过凉沥干水备用 。
4.起锅 ， 烧热 ， 放油 ， 下鸡丁煎炒 。
5.姜蒜入锅炒香 ， 至鸡肉9成熟 。
6.芦笋 ， 红椒 ， 百合入锅 。
7.同时倒入碗汁（清水 ， 盐 ， 糖 ， 蚝油 ， 生粉 ， 食用油）
8.大火炒匀 ， 即可 。
小窍门：1.鸡腿肉筋多 ， 但是肉质相对嫩滑 ， 用来炒着吃相当不错 ， 如果不喜欢 ， 也可以选用鸡脯肉 。2.芦笋与百合都属极易成熟的食材 ， 刚刚熟的时候 ， 口感最佳 ， 把握火候哦 。3.红椒并不辣 ， 纯属配色 。
推荐阅读
- 卷丹怎么繁殖
- 百合花的矮化方法
- 百合花怎么繁殖
- 芦笋隔夜能吃吗 怎么保存
- 百合花种球种植
- 百合干的好还是新鲜好？百合有苦味正常吗？
- 怎样控制百合花的花期
- 百合干怎么去除苦味 百合干发霉了可以吃吗
- 百合花的插花保鲜技巧
- 芦笋皮可以煮水吗有什么作用