布日敦沙漠旅游区在哪？布日敦沙漠旅游区景点介绍
布日敦沙漠旅游区是内蒙古赤峰翁牛特旗的景点
【布日敦沙漠旅游区在哪？布日敦沙漠旅游区景点介绍】
辣汁茄丝
原料：茄子500克 ， 红辣椒2个 ， 干辣椒10克 ， 蒜泥1茶匙 ， 酱油2汤匙 ， 糖2茶匙 ， 绍酒少许 ， 葱丝、姜丝各少许 。
制作过程：
1、将茄子去蒂洗净 ， 切成长4公分的细丝；将红辣椒和干辣椒切成细丝 。
2、炒锅中放入油4汤匙 ， 小火烧至微热 ， 下干辣椒丝炸出辣椒油 ， 撇去干辣椒丝 ， 红油留用 。
3、将红油继续加热 ， 炒香葱丝、姜丝和红辣椒丝 ， 倒入茄丝炒熟 ， 加入绍酒、酱油、糖、蒜泥和少量水 ， 用旺火将汁收浓出锅即可 。
特点：炸辣椒油时要用小火 ， 以免将干辣椒丝炸焦；炒菜时要用旺火 。味道独特 ， 有些辣
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