喝菊花茶有什么好处?菊花茶有什么功效?
菊花茶是清热去火的茶,容易上火的人会经常饮用菊花茶,像这类花茶还有清理肠道、排毒的作用,平时适当饮用,对我们的身体大有好处 。菊花茶是采用新鲜菊花,经过是晒干和烘培等工序制作而成,可以直接用开水泡制,也能加入枸杞子,那么,喝菊花茶有什么好处呢?
1、喝菊花茶的好处
(1)养肝明目
说到护眼的花茶,就不得不说菊花茶了 。菊花茶常用白菊花,比如我们熟悉的杭白菊,胎菊,贡菊 。菊花茶第一个作用就是养肝明目,因为菊花含有很多维生素A,维生素B,这可是保护肝脏,养护眼睛的必须营养物质 。在日常生活中多喝菊花茶,肯定是有好处的,它能够预防辐射,减少眼睛模糊,疲劳感,适合用眼过度的人士 。
(2)美容养颜
菊花茶,久服能利气血轻身,夏天暑湿重,很多人会出现食欲不振,上火长痘,肢体倦怠的问题,假如这个时候喝些菊花茶,不仅能提神醒脑,放松心情,还能缓解身体和眼睛的疲劳感 。菊花茶是夏天的必备饮品,对风热感冒有一定治疗作用,如果每天都能喝几杯菊花茶,有助于身体新陈代谢,精神会越来越好,皮肤也会水润有光泽 。
(3)抗病原体
临床研究发现,菊花对金黄色葡萄球菌,溶血栓性链球菌,伤寒杆菌等细菌,有良好的抑制作用;菊花茶对大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,螺旋体病毒等病原体,能够起到明显的抑制杀灭作用 。菊花有清热解毒的功效,常喝菊花茶,犹如吃保健品,能增强身体抵抗力,降低血压和血脂,预防人体心血管系统疾病 。
2、菊花茶的正确泡法
(1)选茶
要泡好菊花茶,首先要选取好的菊花 。菊花很容易发霉、长虫子,市场上的菊花质量参差不齐,不懂门道的话很难选到优质菊花 。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花,其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选 。
(2)洗茶
虽然菊花和茶叶有所不同,但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂,因此在冲泡时也要加入洗茶这一步 。用80度的热水泡3-5秒钟,再迅速把水滤掉,如果时间太长,菊花的营养也会被滤掉,这一点要注意 。
(3)泡茶
洗完茶后,用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里,放置5分钟即可饮用 。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦,因为热水冲进去会搅动菊花,不用你再专门去搅拌 。而将菊花投入热水中还要去搅拌,否则菊花就会浮在水面 。
3、干菊花的保存
(1)密封包装是最佳的方式
密封罐是花茶最好的保存器皿,可避免花茶受潮变质 。所以,最好的方式就是将花茶放在密封罐中,并将罐口密封好,以免受潮;如果用原来的袋装,要将空气挤出,用夹子夹好,保持密封 。另外,可以放在保鲜盒中,这样可以叠起来,方便收藏 。
【喝菊花茶有什么好处?菊花茶有什么功效?】
(2)避免阳光直射
要将花茶放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质 。若将花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,一般可存放2年左右 。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可 。
4、菊花茶的饮用禁忌
(1)脾胃虚寒最好少喝
古籍记载认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效 。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用 。用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3~5天即可 。而体质偏寒的人不妨放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝 。阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸 。可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方 。
(2)有慢性结肠炎的慎用
菊花不叫寒,叫凉,甘微苦,凉,一般情况下,所有人都可以食用菊花,但经常手脚冰凉,胃和肚子很凉,一点凉水都不能喝,吃点冰淇淋、雪糕,都不舒服,一天大便往往三次、五次,有慢性结肠炎之类的,那么菊花就不太合适了 。
(3)加糖时注意
喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感 。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花 。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适 。所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好 。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可 。
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