清拌黄瓜的做法
工艺：口感：酸甜；难度：平均人数：3-4人；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟 。
主料：
300克黄瓜 。
大蒜15g 。
2克胡椒 。
辅料：
味精2克
鸡粉1克 。
5克胡椒 。
6克醋 。
10克植物油 。
清洗黄瓜的方法：1 。黄瓜洗净去皮，中间打开 。
2.用刀背拍松，然后切成一寸见方的斜块 。
3.将大蒜捣碎，加入适量精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌入黄瓜 。
4.铁锅内倒入适量食用油，烧至六成热 。
5.加入胡椒粉搅拌均匀 。
6.将干红辣椒放在黄瓜上，倒入精制花椒油 。
【清拌黄瓜的做法】 7.把混合好的黄瓜放在盘子里 。
推荐阅读
- 善琏湖笔是哪儿的特产吗？善琏湖笔介绍
- 羊毛笋炖咸肉是哪儿的特产吗？羊毛笋炖咸肉介绍
- 梅鲚是哪儿的特产吗？梅鲚介绍
- 盐卤豆腐是哪儿的特产吗？盐卤豆腐介绍
- 震远同牛皮糖是哪儿的特产吗？震远同牛皮糖介绍
- 德清毛竹是哪儿的特产吗？德清毛竹介绍
- 芽麦塌饼是哪儿的特产吗？芽麦塌饼介绍
- 玫瑰酥糖是哪儿的特产吗？玫瑰酥糖介绍
- 湖羊肉是哪儿的特产吗？湖羊肉介绍
- 泗安酥糖是哪儿的特产吗？泗安酥糖介绍