长子精卫湖水利风景区在哪？长子精卫湖水利风景区景点介绍
长子精卫湖水利风景区是山西长治长子县的景点,它是国家3级景点,国家级森林公园,国家水利风景区 。
【长子精卫湖水利风景区在哪？长子精卫湖水利风景区景点介绍】砂锅鱼头王
在湖泊连片的江南水乡，各种鱼类自然是百姓人家的盘中美味，而鱼的各个部分又各有其味，有人喜欢吃鱼的尾巴，更有人喜欢吃鱼的头 。鱼头的口感丰富，味道多样，如鱼唇、鱼的腮帮子肉以及鱼脑，滑糯肥腴，与鱼身上的肉迥然不同 。所以，鱼头炖汤一直是杭州人的传统菜肴 。这道"沙锅鱼头王"则是在传统的鱼头汤的基础上做了进一步的丰富和发展 。
〖主料〗包头鱼的鱼头
〖辅料〗火腿鸭血冬笋蛋黄豆腐贡丸菜心西红柿生姜葱
〖调料〗食用油盐味精黄酒高汤
〖做法〗
1．鱼头洗净，用刀劈成两半，放入油锅中煎一下 。
2．鱼头煎至两面金黄色时，放入沙锅中 。在沙锅中加入高汤及火腿、鸭血、冬笋、蛋黄豆腐、贡丸、生姜、葱、黄酒等配料，用旺火烧开后再炖7－8分钟 。
3．最后放入菜心、西红柿，加盐、味精，再烧一会儿即可 。
〖特色〗汤浓肉嫩，味纯鲜美 。
推荐阅读
- 九龙湖水利风景区在哪？九龙湖水利风景区景点介绍
- 宁都赣江源水利风景区在哪？宁都赣江源水利风景区景点介绍
- 天妒英才跌入山涧摔破脑袋死了 张飞长子张苞
- 邵武市天成奇峡水利风景区在哪？邵武市天成奇峡水利风景区景点介绍
- 仙游金钟湖水利风景区在哪？仙游金钟湖水利风景区景点介绍
- 卢湖竹海水利风景区在哪？卢湖竹海水利风景区景点介绍
- 白鹭洲国家级水利风景区在哪？白鹭洲国家级水利风景区景点介绍
- 武则天长子李弘是怎么死的？李弘是什么样的人
- 隋炀帝长子、隋世宗孝成皇帝 隋世宗杨昭简介
- 衢州市信安湖水利风景区在哪？衢州市信安湖水利风景区景点介绍