爆炒花蛤的做法
方法：清炒口味：咸鲜可口；难度：初学者人数：准备时间：30分钟；烹饪时间：5分钟 。
主料：
适量蛤蜊
辅料：
适量的水
适量的生粉
适量精盐
生姜适量
适量洋葱
干辣椒适量 。
适量的大蒜
炒蛤蜊：1 。蛤蜊洗净，用少许盐浸泡，使其吐出沙子 。
2.锅里的油烧热，把蒜、辣椒、姜倒入大火中，倒入洗好的花蛤 。
3.小火翻炒至蛤蜊全部打开，用精盐翻炒 。
4.转移适量水淀粉 。
5.汤汁稍干时加入洋葱 。
【爆炒花蛤的做法】 6.上菜吃 。
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