注意！糖尿病患不能沾薯类（五谷食疗）
栗子番薯都是宝
栗子补肠胃
栗子又名皮栗、风栗、毛栗 ， 含丰富淀粉质 ， 纤维素及钾 。以十粒（约3）计算 ， 热量为204卡路里 ， 脂肪含量则少于1克 ， 是有壳类果实中脂肪含量最低的 。
益处：高淀粉质可提供高热量 ， 而钾有助维持正常心跳规律 ， 纤维素则能强化肠道 ， 保持排泄系统正常运作 。中医指栗子性温而味甘 ， 能补肠胃气魄、益肾、强腰、消除脚肿及纾缓肌肉疲劳.
番薯通便健脾
番薯又名红薯、地瓜 ， 属根茎类植物 ， 含高淀粉质、纤维素、钾、维他命A及C 。以一个中型（115克）的番薯计算 ， 热量为117卡路里 ， 脂肪含量约1克 。
益处：维他命A能令眼睛更健康 ， 维他命C有健美作用 ， 而钾除保持心率正常外 ， 还可预防高血压 。其较高的纤维素令肠道内的废气及废物排出体外 ， 有助预防大肠癌 。中医指番薯性质平和而味甘 ， 可通便、健脾、补中气和增加产后妇女乳汁量 。
注意！糖尿病及肾病患者不宜多吃
栗子与番薯含高淀粉质 ， 而淀粉质经消化后会变为葡萄糖 ， 所以对于缺乏胰岛素 ， 不能正常调节体内血醣的糖尿病患者来说 ， 每次不宜吃多于50克番薯或5粒栗子 ， 当日吃过后 ， 也该少吃面包等食物 。另外 ， 由于过量的钾会增加肾藏的负担 ， 令肾病患者更感不适 ， 所以也是少吃栗子及番薯为妙 。
【注意！糖尿病患不能沾薯类（五谷食疗）】
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