上主鲁新寨在哪?上主鲁新寨景点介绍

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哈里瓦
哈里瓦(حلوي)为阿拉伯语的音译,意为“甜食” 。哈里瓦是宁夏回族的一道传统甜点 。做法是:胡麻油烧熟后,放入面粉,翻炒熟后加红糖、蜂蜜、精盐拌匀 。用木模(枣木板制成,在宽面上等距离雕出2.5厘米见方,1厘米深的模子,有扇面、铜钱、树叶、梅花等图案),将甜面料填入,用拇指压实压紧,然后翻过来在面案上用力一磕,成型的面料倒出来,再整齐地码放在碟里即成 。

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