油草坝天桥在哪？油草坝天桥景点介绍
油草坝天桥是四川自贡富顺县的景点
【油草坝天桥在哪？油草坝天桥景点介绍】在陕西关中大荔县农村，每到“烈日炎炎似火烧”的盛夏，几乎家家户户都制浆水、吃浆水面，而最为拿手的是大荔县羌白镇这家浆水面，做的浆水是女店主从娘家带来已有流传百年的浆水橛子【即根子或称“酵子”】做的浆水，离远都能闻到鲜美的味道，酸而不烈，气味芬芳堪称一绝 。做浆水面时，先将沤制好的浆水舀一部分入锅，并根据其酸味的浓度和食者的要求，酌情加入清水兑合，烧之使沸，再加入葱花、香菜、食盐、辣椒等调味品，待凉即成 。煮熟的面条，调人清凉的浆水，看上去嫩黄柳绿，红油浮面，酸辣可口，色味俱佳吃一碗顿觉清凉透心，别有风味 。做浆水面，面条的种类不拘，擀压拉均立（即）可，其关键在于浆冰（水）沤制的好坏 。据店主介绍，一般农村人做浆水不少都用的是上辈人存留的浆水“根子”，冬季密封、夏季打开，年年晾嗮“续浆水”，俗称"投浆水"倒入新鲜面汤入缸内，在太阳下暴晒发酵，日晒六七天，汤呈乳白色，即有浓酸味，并带有清淡的特殊香气，这时便可取用，即可成为上好的浆水了 。天气热时，对浆水菜要精心侍弄，在食用的过程中，不断地倒缸清底，去除沉淀物，并不断地加以凉面汤 。总之要常吃常新，不宜久储不用 。盛浆水的器皿不能用铁的，（必须）最好以陶器为好，这样做的浆水味道才能正宗，清淡味醇，余味悠长 。
推荐阅读
- 情人坝在哪？情人坝景点介绍
- 朱坝小鱼锅贴是哪儿的特产吗？朱坝小鱼锅贴介绍
- 赣州工农兵礼堂 沙洲坝大礼堂在哪？赣州工农兵礼堂 沙洲坝大礼堂景点介绍
- 文武坝粤赣省革命旧址群在哪？文武坝粤赣省革命旧址群景点介绍
- 庐山电站大坝在哪？庐山电站大坝景点介绍
- 庐山天桥在哪？庐山天桥景点介绍
- 古石坝在哪？古石坝景点介绍
- 摘的草莓为什么比卖的草莓贵？奶油草莓里真的有奶油吗？
- 坝头龙凤宫在哪？坝头龙凤宫景点介绍
- 竹坝百味宫旅游度假山庄在哪？竹坝百味宫旅游度假山庄景点介绍