西岛肖旗港码头在哪?西岛肖旗港码头景点介绍
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藏族吐巴
可谓藏族的团圆饭,一般在腊月二十九享用,类似于内地的饺子 。有些面团吐巴里会包有石子、辣椒、木炭、毛线等 。每一样都有特定的含义,石子表示在新的一年里心肠硬,毛线表示心肠软,木炭表示心肠黑,辣椒表示嘴如刀 。这是一种饮食娱乐,无论谁吃到什么,都必须即席吐出,于是在哄堂大笑中,节日的气氛也就愈热闹起来 。大部分藏族日食三餐 。藏族食用牛、羊肉讲究新鲜,民间吃肉时不用筷子,而是将大块肉盛入盘中,用刀子割食 。牛、羊血则加碎牛羊肉灌入牛、羊的小肠中制成血肠 。肉类的储存多用风干法 。一般在入冬后宰杀的牛、羊肉一时食用不了,多切成条块,挂在通风之处,使其风干 。冬季制作风干肉既可防腐,又可使肉中的血水冻附,能保持风干肉的新鲜色味 。
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