上汤大白菜心的做法（年夜饭）
怎么做上汤大白菜心好吃？学做上汤大白菜心需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的上汤大白菜心 。
本食谱来自【敏玉空间】老师分享的上汤大白菜心的做法，所属分类：煲汤、年夜饭，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
做上汤大白菜心所需食材：【上汤大白菜心的做法（年夜饭）】主料：大白菜心300克，新鲜香菇3只，虾皮1汤匙
辅料：食用油2汤匙，盐适量，鸡精少许，水淀粉1茶匙淀粉加3汤匙水
上汤大白菜心的做法步骤：1. 将大白菜心瓣成一片片的，并用沸水焯烫2分钟，捞起后沥干水分 。新鲜香菇切丝或片 。虾皮用开水浸泡5分钟 。
2. 油锅烧热后，下香菇煸炒1分钟，可加少许水滋润一下锅底 。
3. 放入白菜心炒匀 。
4. 放入虾皮 。
5. 加入自己喜欢的高汤，（鸡汤、肉汤都不错） 。汤的量可多可少 。盖上锅盖煮开 。
6. 调水淀粉备用 。
7. 开盖后加入适量盐 。
8. 加入少许鸡精 。
9. 最后用水淀粉勾芡 。
10. 一碗上汤白菜心可起锅啦 。
在(微信公众号：meishi778)分享上汤大白菜心的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了上汤大白菜心的家常做法了吧 。
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