营养荤菜 黄豆蹄花冻的做法
工艺:烹饪口感:咸鲜可口;难度:初中水平;人数:准备时间:小时;烹饪时间:小时 。
主料:
1猪蹄 。
1把大豆 。
辅料:
生姜适量
枸杞适量
适量的盐
【营养荤菜 黄豆蹄花冻的做法】 适量酱油
适量香醋
适量的胡椒
适量辣椒油
适量芝麻油
适量的大蒜
生姜适量
适量香菜
花生适量
如何冷冻大豆蹄花:1 。猪蹄加水煮沸,开一勺白酒调味,捞出洗净备用,黄豆泡软胀 。姜片
2.猪蹄、黄豆、姜片一起放入砂锅 。炖两三个小时 。
3.炖好,加入泡好的枸杞 。
4.取出猪蹄,取出黄豆,扔掉姜片 。
5.把汤放在锅里,用大火煮一会儿,大约五分钟 。用一勺豌豆粉勾芡 。
6.猪蹄去骨切碎 。把汤倒进保鲜盒里 。
7.将大豆和猪蹄丝混合,放入保鲜盒中 。用勺子把它们搅拌均匀 。
8.放在冰箱里成型 。前一天晚上做,第二天吃 。
9.切成块,拌上凉拌酱(根据我自己的喜好,凉拌沙拉的调料) 。我放了盐、酱油、香醋、胡椒、辣椒油、芝麻油、鸡汁、蒜泥、姜末、欧芹和切碎的花生 。
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