甜酸菜系列：甜酸鹅的做法
甜酸菜系列：甜酸鹅的做法
糖醋鹅所需材料
文章插图
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配料：一只鹅
【甜酸菜系列：甜酸鹅的做法】 配料；蒜苗、肉桂、酱油、酱油、盐、醋、酱油、香菜、姜、糖、香叶、五香粉、可乐 。
糖醋鹅的做法：
1.鹅洗净备用 。
2.蒜苗洗净卷成两束，大蒜捣碎，生姜切片，洗净切段，香叶、肉桂洗净备用；之后，将食材和调味料倒入盘中，搅拌均匀 。
3.将鹅放入准备好的调料中，撒在鹅身上，在鹅的肚子里倒入一些调料和一串蒜苗，将鹅翻过来，将鹅的两面腌制一个小时左右 。
4.锅中放入少量水，将腌制好的调料倒入锅中烧开，然后将鹅放入锅中小火炖一个小时左右 。建议鹅在煨制期间要勤翻面，既能防止鹅粘锅，又能使鹅口感均匀 。等鹅汁变稠了，可以关掉手电筒，把鹅片放在盘子里 。
这都是关于糖醋鹅的 。
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