浔窟谢氏宗祠在哪？浔窟谢氏宗祠景点介绍
浔窟谢氏宗祠是福建厦门翔安区的景点,它是中国文化遗产 。
【浔窟谢氏宗祠在哪？浔窟谢氏宗祠景点介绍】瓜打是用面粉和菜馅加水搅拌在一起 ， 使之成近似于浆糊的面糊状 ， 放在平底锅或鏊子上烙熟后吃的食品 。这种食品 ， 在东平县农村比较普遍 。
烙制瓜打时 ， 菜馅可以切成细条状 ， 也可以切成丁 。面粉和菜馅以大约各占一半的比例拌和 ， 边搅拌边加水 ， 以面糊稀软不淌为宜 。搅拌时加入适量精盐、花椒粉等调料 。烙制时 ， 在烧热的平底锅或鏊子上涂一层食用油 ， 待油热欲起烟时 ， 将拌匀的面糊敷于其上 ， 厚约1厘米 ， 用文火慢烧 ， 用锅铲反复翻烙 ， 至瓜打外皮焦黄 ， 即可盛入盘内食用 。
烙熟的瓜打外酥里嫩 ， 趁热吃香美可口 。这是一种可作面食亦可作菜肴的食品 ， 方便易做 ， 农家常用来待客 。(暂无图片 ， 欢迎提供 。)
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