宝宝零食：黑芝麻饼干的做法（营养不良食谱）
怎么做宝宝零食：黑芝麻饼干好吃？需要哪些食材？小编为您提供宝宝零食：黑芝麻饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味宝宝零食：黑芝麻饼干 。
宝宝可食的黑芝麻饼干去掉了复杂的材料 ， 还原食材本身 ， 仅仅用到一个鸡蛋 ， 加适量的婴儿奶粉和熟的黑芝麻粉就可以完成 ， 食材简单易取 ， 制作方法也非常容易 ， 最主要的是每一块都那么的奶香酥脆 ， 没有添加剂 ， 特适合宝宝！一起来看看详细做法 。
做宝宝零食：黑芝麻饼干所需食材：鸡蛋1个 ， 熟黑芝麻粉5克 ， 奶粉15克 ， 宝宝零食：黑芝麻饼干的做法步骤：
步骤1：先将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离 。用无水无油的容器称好材料 。
【宝宝零食：黑芝麻饼干的做法（营养不良食谱）】
步骤2：把蛋白盖上保鲜膜放入冰箱冷冻 。蛋黄倒入黑芝麻粉里 ， 用挂刀搅拌混合均匀即可
步骤3：将婴儿奶粉过筛倒入蛋黄糊中 ， 用挂刀搅拌均匀至无粉状态就好了
步骤4：拌好的蛋黄面糊暂时是有点干 ， 先用保鲜膜盖起来待用就好 。
步骤5：从冰箱取出冷冻的蛋白 ， 用电动打蛋器低中速打发蛋白 。因为蛋白比较少 ， 所以不要用高速打哦
步骤6：蛋白打到有小尖角就好了 。
步骤7：打好的蛋白和蛋黄糊准备混合 。
步骤8：先取少量的蛋白 ， 加入到蛋黄糊里 ， 用挂刀切拌均匀 ， 注意不要画圈和压拌 ， 轻轻拌均匀就好了 。
步骤9：再剩下的一半的量的蛋白加到蛋黄糊里 ， 画J字形搅拌混合 。第二次混合会比初次好混合的多 ， 混合均匀就好 。
步骤10：把蛋黄糊倒入到剩余最后的蛋白 ， 换盆操作 ， 继续混合 。这样换个容器搅拌的目的也是为了混合均匀 。
步骤11：最后混合好的面糊是有质感有稠度 ， 不会很稀的 。
步骤12：混合好的面糊装到裱花袋里 ， 烤箱需要提前预热90度 。
步骤13：将面糊挤到烤盘上后 ， 直接放到预热好的烤箱开始烘烤 。
步骤14：烘烤温度是90°上下火 ， 烤盘放中间层 ， 大约烤40分钟左右
步骤15：烤好的饼干表面干燥 ， 底部可以直接从烤盘上取下来即可 。
步骤16：烤好的饼干从烤箱取出 ， 放到晾网上放凉 ， 冷却以后需要密封室温保存 ， 无添加食品要尽快吃完哦！
温馨提示：1.打发蛋白的时候可以适当增加几滴新鲜柠檬汁 ， 打发的更加细腻且稳定性更好、2.烘烤的时间受挤的饼干大小不同而要适当增减 。3.鸡蛋大小约55克以上比较适合 。太小的鸡蛋蛋白量比较少 ， 会因此而影响成品 。4.婴儿奶粉选择进口奶粉一段的会更好操作一些 。
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