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牛奶的禁忌搭配有哪些？牛奶和哪些食物不能一起吃？

牛奶是我们日常生活中不可缺少的一种饮品，很多人几乎每天都有喝牛奶的习惯，牛奶的营养价值比较高，喝牛奶对人的好处也特别多，但是空腹喝牛奶是不好的，所以我们平时在喝牛奶的时候可能会搭配的一起其他的食物喝，那牛奶的禁忌搭配有哪些？牛奶和哪些食物不能一起吃？

1、禁忌的搭配
1.牛奶+橘子
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子 。
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
2.果汁+牛奶
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻 。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料 。
3.牛奶+糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。
4.牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
5.牛奶+药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收 。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收 。因此，在服药前后1小时也不要喝奶 。
2、最佳的时间
作为生活中的重要营养品和食品，牛奶正在被越来越多的人群接受 。营养专家建议，一天之中有三个“最佳时间”，饮用牛奶效果最好 。
牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易被消化吸收的天然食物 。如今，喜欢喝牛奶的人日益增多，牛奶成了人们生活中的重要营养食品 。
【牛奶的禁忌搭配有哪些？牛奶和哪些食物不能一起吃？】 据专家介绍，一天之中饮用牛奶有三个“最佳时间”：早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%，早餐时喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养；下午4时左右，在晚餐前饮用牛奶比较好；晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠，在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳 。

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