刺嫩芽可以包饺子吗怎么做
刺嫩芽很美味,每年的四五月份正是吃野菜的季节,刺嫩芽可以包饺子吗?怎么做:
刺嫩芽可以包饺子吗:
可以包饺子 。
刺嫩芽学名龙芽木葱木,又名刺老鸦、刺龙芽 。刺嫩芽做菜味道鲜美,可与香椿媲美,在日本,刺嫩芽是被称为“天下第一”的山珍 。
刺嫩芽含有大量的维生素A、B和皂甙,鞣质,因此具有祛风湿、散淤结的作用,并有补脑、增强精力的功能,被誉为“山菜之王”,其可蘸酱、炒肉、炒鸡蛋等,也可制馅 。

文章插图
刺嫩芽包饺子怎么做:
刺嫩芽100克,鸡蛋300克,精盐5克,味精3克,鸡粉3克,色拉油20克 。
制作
1、将刺嫩芽洗净,切成小粒;鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用 。
2、锅内放水750克,大火烧开后放入刺嫩芽粒大火汆水1分钟至断生捞出,沥干水分,加入到鸡蛋内搅匀 。
3、锅内放入色拉油,烧至六成热,下入鸡蛋和刺嫩芽调好的糊小火煎2分钟后出锅
4、这时就是做馅包饺子了 。
【刺嫩芽可以包饺子吗怎么做】你们学会刺嫩芽包饺子了吗?
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