营养家常菜 炒四丁的做法
工艺：清炒口味：微辣；难度：新手数量：准备时间：5分钟；烹饪时间：10分钟 。
主料：
莲藕40克 。
40克火腿肠 。
青椒40克 。
红辣椒40克 。
辅料：
3克盐 。
1g味精 。
洋葱2g 。
1g辣椒 。
炒丁：1 。炒丁 。
2.青椒、红椒、花梗、种子切丁，火腿切丁，莲藕去皮洗净切丁，洋葱切片 。
3.煎锅加热后，倒入油 。油七成热时，倒入洋葱、胡椒粉、老干妈牛肉粉，豆豉油就爆香了 。快速倒入丁，翻炒3分钟左右 。
【营养家常菜 炒四丁的做法】 4、放酱油、盐、味精翻炒均匀，再出锅 。
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