凉拌西葫芦的做法 健脾养胃减肥瘦身
凉拌西葫芦的做法
【凉拌西葫芦的做法 健脾养胃减肥瘦身】 夏天最好吃凉拌沙拉 。绿色让人感觉轻松愉快 。来看看凉拌西葫芦的做法 。
文章插图
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主料:西葫芦300克 。
辅料:油、盐、蚝油5毫升、胡椒粉5克、酱油10毫升、米醋5毫升 。
步骤
1.西葫芦洗净 ， 去皮切片 。
2.锅中烧开水 ， 加入油和盐 ， 将西葫芦焯一下 。
3.变色时 ， 放入冷水中捞出 ， 控水备用 。
4.取一个干净的炒锅 ， 加热到70% 。关火后 ， 加入胡椒粉炒熟 。
5.将酱油、蚝油、盐和米醋混合 。
6、西葫芦摆盘 。
7.把准备好的果汁倒在上面 。
8.撒上胡椒粉和辣椒油 ， 吃的时候拌匀 。
小贴士
1.西葫芦容易煮 ， 但不容易焯太久 。
2.炒辣椒和辣椒油的时候 ， 放辣椒和辣椒之前记得关火 ， 否则容易糊和发苦 。
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